Sokownik ze stali nierdzewnej Florina 8 l

Cechy produktu

• sokownik parowy,
• wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej 18/10,
• dno: akutermiczne,
• wielowarstwowe dno zapewnia szybką i stałą dystrybucję ciepła, przez co gotujesz szybciej, oszczędzając czas i energię,
• posiada 3 warstwy - zbiornik na wodę, garnek do soku i garnek z sitkiem na świeże owoce i warzywa,
• wyposażony w pokrywkę żaroodporną ze stalowym rantem i odpowietrznikiem,
• dodatkowym atutem jest wężyk wykonany z silikonu i stali nierdzewnej z zaciskiem do odprowadzania soku,
• poręczne, wygodne uchwyty,
• wyposażony w parownik, który umożliwia używanie naczynia także do gotowania potraw na parze,
• odpowiednia grubość ścianek i wielowarstwowe dno sprawiają, że sokownik nagrzewa się bardzo szybko i utrzymuje stałą temperaturę wewnątrz,
• dzięki temu, proces przyrządzania soku trwa od 30 minut do maksymalnie 1 godziny (wszystko zależy od twardości owoców),
• używając tego naczynia, masz pewność, że nie zmarnujesz najmniejszej ilości żywności - pozostały miąższ możesz wykorzystać do zrobienia dżemu,
• nadaje się do używania na wszystkich rodzajach kuchenek, włącznie z indukcją,
• nadaje się do mycia w zmywarce,
• wykończenie: połysk,
• kolor: srebrny z elementami przezroczystymi,
• świetnie sprawdzi się do produkcji domowych soków z warzyw i owoców.

Na sokownik parowy składa się kilka elementów:

• zbiornik, do którego wlewa się wodę – napełnić zbiornik wodą do 1/3 jego wysokości, pod wpływem parującej wody owoce (wrzucone do specjalnego garnka) zaczynają puszczać soki, • garnek, do którego zbiera się sok – wyposażony w rurkę, która odprowadza sok do podstawionego zbiornika,
• garnek na świeże owoce i warzywa – zbiornik, do którego wkładasz wybrane przez siebie składniki i ustawiasz na pozostałych dwóch garnkach. Na jego dnie znajduje się sitko, które pozwala na skraplanie się soku do drugiego garnka z wężykiem. Garnek ten nakrywa się żaroodporną pokrywką.

Jak przygotować owoce na sok w sokowniku?

1. Opłucz owoce w zimnej wodzie i odcedź je na durszlaku.
2. Usuń szypułki, ogonki i odkrój ewentualne przygniecione fragmenty. Ale gdy owoc zaczyna pleśnieć, nie odkrajaj jedynie nadgnitej części, tylko wyrzuć cały owoc.
3. Za pomocą ręcznej drylownicy usuń gniazda nasienne z jabłek i gruszek. Drylownica pomoże Ci też usunąć pestki ze śliwek. Jeśli przygotowujesz sok z wiśni w sokowniku, nie ma potrzeby ich drylowania – umyte owoce wrzucasz po prostu do garnka.
4. Większe owoce, takie jak jabłka czy gruszki pokrój na mniejsze kawałki. Drobne (truskawki, wiśnie, jagody, jeżyny, maliny) wrzuć w całości.

Jak przyrządzić sok w sokowniku?

1. Ustaw sokownik, a dokładniej garnek na wodę, na kuchence.
2. Najniższą partię sokownika napełnij wodą (do 1/3 wysokości garnka) i nałóż na niego garnek do zbierania soku oraz zbiornik na owoce.
3. Do naczynia, które znajduje się najwyżej, wsyp przygotowane wcześniej owoce.
4. Zasyp owoce cukrem, ilość cukru uzależniona jest od wybranego rodzaju owoców.
5. Nałóż szklaną pokrywkę na sokownik i zaciśnij klamerkę wężyka.
6. Włącz kuchenkę i doprowadź wodę do wrzenia.
7. Po kilkunastu minutach owoce zmiękną i zaczną wydzielać sok – czas potrzebny owocom do wydzielenia soku zależy od ich dojrzałości oraz twardości.
8. Gdy sok zacznie spływać do niższego garnka, otwórz zacisk wężyka i zlewaj napój do większego pojemnika z dziobkiem lub od razu do czystych, wyparzonych butelek czy słoików.
9. Słoiki lub butelki napełnione domowym sokiem pasteryzuj w specjalnym garnku do gotowania słoików lub wypraż w piekarniku. Pasteryzuj ok. 20-30 minut, w zależności od wielkości słoików.
10. Z pozostałych w górnym garnku owoców możesz przygotować dżem.

Wymiary produktu

• pojemność całkowita 8 l,
• garnek I: 26,5x16,5 cm,
• garnek II: 26,5x16 cm,
• parownik 26,5x12 cm.